スローフード、スローライフを大切にしています。カップルでカウンター。仲間同士で座敷や
テーブルを囲ん でゆっくりとくつろぎながら素材や料理について考えたり食事を共にする人と
の会話を楽しんで下さい。手作 りのテーブル、漆喰風の壁、腰板・・・。多くのお客様が
長時間腰を落ち着けてお食事に、おしゃべりにいい お時間をお過ごしになっています。
・・・・開口の料理は・・・・
見た目だけではなく、本当に美味しいと思っていただける料理。
化学調味料、加工済みの食品はできる限り避け、私たちの手で素材から調理することで、
暖かみのある美味しい料理を提供することを心がけております。

・・・・私たちは・・・・
ご来店いただいた皆様にゆったりと豊かに時間を過ごしていたかければ幸いです。
店の内装は木と土を基調にしており、”落ち着ける”と定評をいただいております。
美味しい料理といい時間をご堪能ください。

・・・・マスターは・・・・
知る人ぞしる大のハマショーファンです。店のＢＧＭはほとんどがハマショー関連の曲ばかり。
ときどき弾き語りもやってます・・・

コース料理（2名様〜、2000円/お一人様、要予約）（一例）
　　季節のオードブル
　　地鶏の炭火焼
　　せせりと野菜の天ぷら
　開口のオリジナルｻﾗﾀﾞ
　　串揚げ
　　皮のパリパリ唐揚げ
　　鶏がらラーメンまたは雑炊
　　フルーツのデザート

お料理の内容、ボリューム、ﾜｲﾝに合う料理、
ご予算などお気軽にご相談ください。

∞∞∞∞∞鶏　鍋（2名様〜、2000円/お一人様、要予約）∞∞∞∞∞
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（冬季のみ）
一品＋鶏鍋＋雑炊orうどんorラーメン
　　ｺﾗｰｹﾞﾝたっぷりの自家製鶏がらｽｰﾌﾟで暖まります。
　　お肉は、もも肉、せせり、レバー、軟骨入りつくね、の4品。
　　野菜は、白菜、ネギ、椎茸、水菜、など。
　　お鍋のあとは雑炊または麺で。

　　　　※飲み放題　1800円／お一人様　（2時間）
　　　　　生ビール、チューハイ、焼酎、梅酒、杏露酒、日本酒
　　　　　ｳｲｽｷｰ、ｸﾞﾗｽﾜｲﾝ、ｿﾌﾄﾄﾞﾘﾝｸ

毎週、日・月・火・水・木は
カクテル、グラスワイン、杏露酒、梅酒は
100円引きです

桃肉、せせり、レバー、軟骨入りのつくね、白菜、
ネギ、椎 茸、水菜、春雨などを土鍋でたっぷりの
ガラスープで炊きま す。ガラスープは、冷蔵庫で
プルプルのゼリー状になるほど コラーゲンが豊富。
ポン酢にもみじおろしでどうぞ！


2日前までの要予約！
お一人様￥2,000　（2名様以上で）

ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞのｸｰﾎﾟﾝはメール会員のサービスに変更させていただきました。

鶏の専門店だから素材にこだわって仕入れ手作りで行っている 料理も多く、
生ものなど新鮮な鶏料理をゆっくりくつろぎながらお楽しみ下さい。
店内で行われるマスターの弾き語りも見れるかも。